Name: Gehackter Hühnersalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 120 g Spinat; 230 g Hühnchen; 2 Eier (hart gekocht); 4 Scheiben Schinken; 130 g Gurke (gewürfelt); 1 Avocado; 2 EL Olivenöl (extra vergine); Prise Meersalz; Prise Pfeffer (gemahlen)

Gehackter Hühnersalat

Frischer Sommersalat mit Huhn, Gurke und Avocado

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gang Hauptgang, Salat

Küche Amerikanisch, Deutsch, Europäisch

Portionen

Kalorien 553 kcal

Ausrüstung

Schüssel

Zutaten

120 g Spinat
230 g Hühnchen
2 Eier hart gekocht
4 Scheiben Schinken
130 g Gurke gewürfelt
1 Avocado
2 EL Olivenöl extra vergine
Prise Meersalz
Prise Pfeffer gemahlen

Anleitungen

Den Ofen auf 350F/175C vorheizen.
Die Hähnchenbrust in einer Auflaufform mit Olivenöl, Salz und Pfeffer etwa 30 Minuten lang backen.
230 g Hühnchen, 2 EL Olivenöl, Prise Meersalz, Prise Pfeffer
Während das Huhn gart, den Spinat waschen und auf den Boden einer Salatschüssel legen.
120 g Spinat
Alle übrigen Zutaten auf den Spinat geben.
120 g Spinat, 2 Eier, 4 Scheiben Schinken, 130 g Gurke, 1 Avocado
Sobald das Huhn gar ist, geben Sie es in die Schüssel.
230 g Hühnchen
Zum Schluss das Olivenöl darüber träufeln und nach Belieben Meersalz und Pfeffer hinzufügen.
2 EL Olivenöl, Prise Meersalz, Prise Pfeffer

Notizen

Für einen Frischekick können Sie den Saft einer Zitrone für die Säure verwenden.

Ernährung

Kalorien: 553kcalKohlehydrate: 13gEiweis: 22gFett: 48ggesättigtes Fett: 10gmehrfach ungesättigtes Fett: 7geinfach ungesättigtes Fett: 28gTransfette: 1gCholesterin: 215mgNatrium: 263mgKalium: 1108mgBallaststoffe: 9gZucker: 2gVitamin A: 6141IUVitamin C: 30mgVitamin D: 1µgKalzium: 112mgEisen: 4mgMagnesium: 103mgNetto-Kohlenhydrate: 4g

Stichwort clean eating

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