Krabben auf Nudelkissen

Shrimps mit Nudeln, in Thailand ein sehr gängiges Gericht
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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gang Hauptgang
Küche Italienisch, Thai
Portionen 2
Kalorien 342 kcal

Ausrüstung

  • Bratpfanne

Zutaten
 
 

  • 2 Zucchinis
  • 230 g Shrimps
  • 230 g Bohnensprossen
  • 1 Zehen Knoblauch
  • 120 g Frühlingszwiebeln
  • 60 g Kokosnuss Amino
  • 2 EL Mandelbutter
  • 1 EL Kokosnuss Öl

Anleitungen
 

  • Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und das Kokosnussöl hineingeben.
    1 EL Kokosnuss Öl
  • Den Knoblauch fein hacken und mit den Garnelen in die Pfanne geben. Wenn die Garnelen fertig sind, die Bohnensprossen hinzufügen.
    230 g Shrimps, 1 Zehen Knoblauch, 230 g Bohnensprossen
  • Kokosaminos und Mandelbutter zu einer dicken Soße verrühren, in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren.
    60 g Kokosnuss Amino, 2 EL Mandelbutter
  • In der Zwischenzeit die Zucchini spiralisieren und für die letzten 3 Minuten in die Pfanne geben, damit sie etwas warm werden, aber die Zucchininudeln nicht zu lange drin lassen, sonst werden sie zu weich.
    2 Zucchinis, 120 g Frühlingszwiebeln
  • Anrichten und guten Appetit

Ernährung

Kalorien: 342kcalKohlehydrate: 21gEiweis: 31gFett: 17ggesättigtes Fett: 7gmehrfach ungesättigtes Fett: 3geinfach ungesättigtes Fett: 6gTransfette: 1gCholesterin: 183mgNatrium: 837mgKalium: 1083mgBallaststoffe: 5gZucker: 8gVitamin A: 652IUVitamin C: 47mgKalzium: 187mgEisen: 3mgMagnesium: 136mgNetto-Kohlenhydrate: 15g
Stichwort 15 Minuten, clean eating
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