Krabben auf Nudelkissen
Shrimps mit Nudeln, in Thailand ein sehr gängiges Gericht
Ausrüstung
- Bratpfanne
Zutaten
- 2 Zucchinis
- 230 g Shrimps
- 230 g Bohnensprossen
- 1 Zehen Knoblauch
- 120 g Frühlingszwiebeln
- 60 g Kokosnuss Amino
- 2 EL Mandelbutter
- 1 EL Kokosnuss Öl
Anleitungen
- Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und das Kokosnussöl hineingeben.1 EL Kokosnuss Öl
- Den Knoblauch fein hacken und mit den Garnelen in die Pfanne geben. Wenn die Garnelen fertig sind, die Bohnensprossen hinzufügen.230 g Shrimps, 1 Zehen Knoblauch, 230 g Bohnensprossen
- Kokosaminos und Mandelbutter zu einer dicken Soße verrühren, in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren.60 g Kokosnuss Amino, 2 EL Mandelbutter
- In der Zwischenzeit die Zucchini spiralisieren und für die letzten 3 Minuten in die Pfanne geben, damit sie etwas warm werden, aber die Zucchininudeln nicht zu lange drin lassen, sonst werden sie zu weich.2 Zucchinis, 120 g Frühlingszwiebeln
- Anrichten und guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 342kcalKohlehydrate: 21gEiweis: 31gFett: 17ggesättigtes Fett: 7gmehrfach ungesättigtes Fett: 3geinfach ungesättigtes Fett: 6gTransfette: 1gCholesterin: 183mgNatrium: 837mgKalium: 1083mgBallaststoffe: 5gZucker: 8gVitamin A: 652IUVitamin C: 47mgKalzium: 187mgEisen: 3mgMagnesium: 136mgNetto-Kohlenhydrate: 15g
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