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Hühnersalat

Klassischer Hühnersalat mit Staudensellerie
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Vorbereitungszeit 10 minuten
Zubereitungszeit 10 minuten
Gesamtzeit 20 minuten
Gang Hauptgang, Salat
Küche Amerikanisch, Asiatisch, Deutsch, Europäisch, Französisch
Portionen 2
Kalorien 527 kcal

Ausrüstung

  • Herdplatte

Zutaten
 
 

  • 230 g Hühnerbeine
  • 150 g Staudensellerie gehackt
  • 40 g rote Zwiebeln gehackt
  • 2 EL Avocado Öl Mayo
  • 950 g frisches Grünzeug
  • 1 Avocado
  • Prise Meersalz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Hähnchen entweder auf dem Herd zubereiten oder im Ofen backen.
    230 g Hühnerbeine
  • Staudensellerie, rote Zwiebeln und Avocado fein hacken.
    150 g Staudensellerie, 40 g rote Zwiebeln, 1 Avocado
  • Sobald das Hähnchen fertig ist, in kleine Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit dem Gemüse vermengen.
  • Die Avocadoöl-Mayo dazugeben und mischen, um alle Zutaten zu bedecken.
    2 EL Avocado Öl Mayo
  • Salzen und pfeffern und die Mischung ein letztes Mal gut durchrühren.
    Prise Meersalz und Pfeffer
  • Das gemischte Grün am Boden einer Salatschüssel anrichten und die Hähnchensalatmischung darauf geben.
    950 g frisches Grünzeug
  • Guten Appetit

Ernährung

Kalorien: 527kcalKohlehydrate: 16gEiweis: 22gFett: 43ggesättigtes Fett: 8gmehrfach ungesättigtes Fett: 6geinfach ungesättigtes Fett: 18gTransfette: 0.1gCholesterin: 111mgNatrium: 236mgKalium: 1018mgBallaststoffe: 8gZucker: 2gVitamin A: 1371IUVitamin C: 32mgVitamin D: 0.1µgKalzium: 56mgEisen: 2mgMagnesium: 67mgNetto-Kohlenhydrate: 8g
Stichwort 20 Minuten
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