Bereiten Sie zunächst die Kichererbsen zu. Wenn Sie trockene Kichererbsen zubereiten, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Wenn Sie Kichererbsen aus der Dose verwenden, lassen Sie die Erbsen abtropfen und spülen Sie sie gut ab.
1 Dose Kichererbsen
Sobald die Kichererbsen fertig sind, alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.
1 Dose Kichererbsen, 60 g Tahini, 2 EL Oliven Öl, 2 EL Zitronensaft, 1 Zehe Knoblauch, 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Meersalz
Bewahren Sie den Hummus in einem luftdichten Behälter auf, oder portionieren Sie ihn sofort in 4 Portionen.