Hähnchen-Avocado-Salat
Frischer gehackter Sommersalat
Vorbereitungszeit 10 minuten Min.
Zubereitungszeit 30 minuten Min.
Gang Hauptgang, Salat
Küche Amerikanisch, Deutsch, Europäisch, Mediterran
Portionen 2
Kalorien 460 kcal
- 230 g Hähnchenbrust
- 2 Tomaten
- 130 g Gurken gewürfelt
- 1 Avocado
- 80 g rote Zwiebeln
- 1 EL Olivenöl extra virgine
- 1 EL Avocado-Öl
- Prise Mersalz
- Prise Peffer gemahlen
Heizen Sie den Ofen auf 350F/175C vor.
Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform mit Olivenöl legen und für etwa 30 Minuten zudecken.
230 g Hähnchenbrust, 1 EL Olivenöl
Während das Hähnchen gart, schneiden Sie die Gurke, die Tomaten, die rote Zwiebel und die Avocado in kleine Würfel.
2 Tomaten, 130 g Gurken, 1 Avocado, 80 g rote Zwiebeln
Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel vermengen. Sobald das Huhn gar ist, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
Das Hähnchenfleisch zum Gemüse geben. Mischen und mit dem Avocadoöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
1 EL Avocado-Öl, Prise Mersalz, Prise Peffer
Guten Appetit
Kalorien: 460kcalKohlehydrate: 19gEiweis: 28gFett: 32ggesättigtes Fett: 5gmehrfach ungesättigtes Fett: 4geinfach ungesättigtes Fett: 21gTransfette: 1gCholesterin: 73mgNatrium: 148mgKalium: 1347mgBallaststoffe: 9gZucker: 7gVitamin A: 1254IUVitamin C: 33mgVitamin D: 1µgKalzium: 49mgEisen: 2mgMagnesium: 84mgNetto-Kohlenhydrate: 9g