Go Back Email Link
+ servings

Hähnchen-Avocado-Salat

Frischer gehackter Sommersalat
5 from 1 vote
Vorbereitungszeit 10 minuten
Zubereitungszeit 30 minuten
Gang Hauptgang, Salat
Küche Amerikanisch, Deutsch, Europäisch, Mediterran
Portionen 2
Kalorien 460 kcal

Ausrüstung

  • Schüssel

Zutaten
 
 

  • 230 g Hähnchenbrust
  • 2 Tomaten
  • 130 g Gurken gewürfelt
  • 1 Avocado
  • 80 g rote Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl extra virgine
  • 1 EL Avocado-Öl
  • Prise Mersalz
  • Prise Peffer gemahlen

Anleitungen
 

  • Heizen Sie den Ofen auf 350F/175C vor.
  • Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform mit Olivenöl legen und für etwa 30 Minuten zudecken.
    230 g Hähnchenbrust, 1 EL Olivenöl
  • Während das Hähnchen gart, schneiden Sie die Gurke, die Tomaten, die rote Zwiebel und die Avocado in kleine Würfel.
    2 Tomaten, 130 g Gurken, 1 Avocado, 80 g rote Zwiebeln
  • Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel vermengen. Sobald das Huhn gar ist, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
  • Das Hähnchenfleisch zum Gemüse geben. Mischen und mit dem Avocadoöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 EL Avocado-Öl, Prise Mersalz, Prise Peffer
  • Guten Appetit

Ernährung

Kalorien: 460kcalKohlehydrate: 19gEiweis: 28gFett: 32ggesättigtes Fett: 5gmehrfach ungesättigtes Fett: 4geinfach ungesättigtes Fett: 21gTransfette: 1gCholesterin: 73mgNatrium: 148mgKalium: 1347mgBallaststoffe: 9gZucker: 7gVitamin A: 1254IUVitamin C: 33mgVitamin D: 1µgKalzium: 49mgEisen: 2mgMagnesium: 84mgNetto-Kohlenhydrate: 9g
Stichwort clean eating
Tried this recipe?Let us know how it was!