Gehackter Hühnersalat
Frischer Sommersalat mit Huhn, Gurke und Avocado
Ausrüstung
- Schüssel
Zutaten
- 120 g Spinat
- 230 g Hühnchen
- 2 Eier hart gekocht
- 4 Scheiben Schinken
- 130 g Gurke gewürfelt
- 1 Avocado
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- Prise Meersalz
- Prise Pfeffer gemahlen
Anleitungen
- Den Ofen auf 350F/175C vorheizen.
- Die Hähnchenbrust in einer Auflaufform mit Olivenöl, Salz und Pfeffer etwa 30 Minuten lang backen.230 g Hühnchen, 2 EL Olivenöl, Prise Meersalz, Prise Pfeffer
- Während das Huhn gart, den Spinat waschen und auf den Boden einer Salatschüssel legen.120 g Spinat
- Alle übrigen Zutaten auf den Spinat geben.120 g Spinat, 2 Eier, 4 Scheiben Schinken, 130 g Gurke, 1 Avocado
- Sobald das Huhn gar ist, geben Sie es in die Schüssel.230 g Hühnchen
- Zum Schluss das Olivenöl darüber träufeln und nach Belieben Meersalz und Pfeffer hinzufügen.2 EL Olivenöl, Prise Meersalz, Prise Pfeffer
Notizen
Für einen Frischekick können Sie den Saft einer Zitrone für die Säure verwenden.
Ernährung
Kalorien: 553kcalKohlehydrate: 13gEiweis: 22gFett: 48ggesättigtes Fett: 10gmehrfach ungesättigtes Fett: 7geinfach ungesättigtes Fett: 28gTransfette: 1gCholesterin: 215mgNatrium: 263mgKalium: 1108mgBallaststoffe: 9gZucker: 2gVitamin A: 6141IUVitamin C: 30mgVitamin D: 1µgKalzium: 112mgEisen: 4mgMagnesium: 103mgNetto-Kohlenhydrate: 4g
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