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–+ servings

Avocado-Eierbecher

hart gekochte Eier aus einem essbaren Eierbecher
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Vorbereitungszeit 5 minuten
Zubereitungszeit 18 minuten
Gesamtzeit 23 minuten
Gang Beilage, Frühstück, Snack
Küche Amerikanisch, Mexikanisch
Portionen 1
Kalorien 465 kcal

Ausrüstung

  • Backofen

Zutaten
 
 

  • 1 Avocado
  • 2 Eier
  • 2 Scheiben Speck
  • Prise Meersalz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 425F/220C vorheizen.
  • Schneiden Sie eine Avocado in zwei Hälften und heben Sie einen Teil der Avocado aus, um Platz für das Ei zu schaffen.
    1 Avocado
  • Die Eier in der Avocado aufschlagen.
    2 Eier
  • Mit Salz und Pfeffer bestreuen und 18 Minuten backen, bis das Eiweiß durchgebraten ist.
    Prise Meersalz und Pfeffer
  • Während die Avocado-Eierbecher backen, den Speck auf dem Herd zubereiten.
    2 Scheiben Speck
  • Sofort servieren, sobald die Avocado-Eierbecher fertig sind.
  • Guten Appetit

Ernährung

Kalorien: 465kcalKohlehydrate: 18gEiweis: 15gFett: 40ggesättigtes Fett: 8gmehrfach ungesättigtes Fett: 6geinfach ungesättigtes Fett: 24gTransfette: 0.03gCholesterin: 329mgNatrium: 142mgKalium: 1096mgBallaststoffe: 13gZucker: 2gVitamin A: 769IUVitamin C: 20mgVitamin D: 2µgKalzium: 73mgEisen: 3mgMagnesium: 69mgNetto-Kohlenhydrate: 4g
Stichwort 30 Minuten
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