Budda-Bowl
Leckereien bunt gemischt, setzen sie farbliche Akzente
Ausrüstung
- Topf
- Schüssel
Zutaten
- 120 g Spinat
- 340 g Quinoa gekocht
- 160 g Kichererbsen
- 1 Paprika rot gehackt
- 130 g Gurke in Scheiben
- 2 EL Oliven Öl extra vergine
- 2 EL Zitronensaft
- Prise Meersalz und Pfeffer
Anleitungen
- Bereiten Sie die Quinoa nach den Anweisungen auf der Verpackung zu.340 g Quinoa
- Während die Quinoa kocht, das gesamte Gemüse vorbereiten und in eine Schüssel geben.120 g Spinat, 1 Paprika, 130 g Gurke
- Die Kichererbsen abgießen und abspülen.160 g Kichererbsen
- Sobald alles in der Schüssel ist, den Zitronensaft und das Olivenöl darüber träufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.2 EL Oliven Öl, Prise Meersalz und Pfeffer, 2 EL Zitronensaft
- Guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 612kcalKohlehydrate: 85gEiweis: 22gFett: 22ggesättigtes Fett: 3gmehrfach ungesättigtes Fett: 5geinfach ungesättigtes Fett: 12gNatrium: 62mgKalium: 1284mgBallaststoffe: 15gZucker: 8gVitamin A: 7572IUVitamin C: 102mgKalzium: 154mgEisen: 8mgMagnesium: 270mgNetto-Kohlenhydrate: 70g
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