Superfood Kekse
Jeder liebt Kekse, hier eine Kombination aus Samen, Kernen und Nüssen
Ausrüstung
- Schale
Zutaten
- 120 g Haferflocken glutenfrei
- 60 g Preiselbeeren dried
- 60 g Kürbiskerne
- 2 EL Leinsamen gemahlen
- 2 EL Chia Samen
- 1 Banane
- 80 g Ahornsirup
- 60 g Kokosnuss Öl
- Prise Meersalz
Anleitungen
- Den Backofen auf 165C/325F vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.120 g Haferflocken, 60 g Preiselbeeren, 60 g Kürbiskerne, 2 EL Leinsamen, 2 EL Chia Samen, Prise Meersalz
- In einer separaten Schüssel die Banane zerdrücken, dann das geschmolzene Kokosöl und den Ahornsirup hinzufügen.1 Banane, 80 g Ahornsirup, 60 g Kokosnuss Öl
- Die trockenen und feuchten Zutaten vermischen und 8 Kekse formen.
- Die Kekse 18 Minuten lang auf einem Backblech mit Pergamentpapier backen. Sobald die Kekse fertig sind, abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 165kcalKohlehydrate: 18gEiweis: 3gFett: 10ggesättigtes Fett: 6gmehrfach ungesättigtes Fett: 2geinfach ungesättigtes Fett: 1gTransfette: 0.01gNatrium: 4mgKalium: 151mgBallaststoffe: 3gZucker: 8gVitamin A: 13IUVitamin C: 2mgKalzium: 40mgEisen: 1mgMagnesium: 47mgNetto-Kohlenhydrate: 15g
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