Cremige Avocado Nudeln

Nudeln mit einer Avocado-Sahne Soße
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gang Hauptgang
Küche Italienisch
Portionen 2
Kalorien 397 kcal

Ausrüstung

  • Topf

Zutaten
 
 

  • 60 g Linguini aus braunem Reis
  • 1 Avocado
  • 120 g Basilikuim frisch
  • 2 EL Oliven Öl extra vergine
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Zitronensaft
  • Prise Meersalz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Bereiten Sie zunächst die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zu.
    60 g Linguini aus braunem Reis
  • Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Avocado-Sahne-Sauce vor, indem Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine verarbeiten.
    1 Avocado, 120 g Basilikuim, 2 EL Oliven Öl, 2 Zehen Knoblauch, 1 EL Zitronensaft, Prise Meersalz und Pfeffer
  • Verarbeiten, bis die Konsistenz schön glatt ist.
  • Sobald die Nudeln fertig sind, die Avocado-Sahnesauce dazugeben.
  • Optional: Wenn Sie eine proteinreiche Mahlzeit bevorzugen, können Sie diesem Gericht Ihre bevorzugte vegetarische Proteinquelle hinzufügen.
  • Guten Appetit

Ernährung

Kalorien: 397kcalKohlehydrate: 31gEiweis: 6gFett: 29ggesättigtes Fett: 4gmehrfach ungesättigtes Fett: 3geinfach ungesättigtes Fett: 20gNatrium: 10mgKalium: 588mgBallaststoffe: 8gZucker: 2gVitamin A: 464IUVitamin C: 15mgKalzium: 35mgEisen: 1mgMagnesium: 49mgNetto-Kohlenhydrate: 24g
Stichwort 20 Minuten, Seelenfutter
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