Rindfleisch Fajita Schale
Fleisch, Reis und Gemüse... was braucht man mehr?
Ausrüstung
- Bratpfanne
Zutaten
- 230 g Rinderlende in Streifen
- 1 Paprika rot
- 80 g Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 g Brauner Reis
- 1 Avocado
- 1 EL Kokosnuss Öl
Fajita-Gewürz:
- 1 EL Paprika
- 1 TL Knoblauch-Pulver
- 1 TL Zwiebel-Pulver
- ½ TL Cayennepfeffer
Anleitungen
- Bereiten Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und das Kokosnussöl hinzufügen. Sobald das Öl geschmolzen ist, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute lang anbraten.80 g Zwiebeln, 1 EL Kokosnuss Öl, 2 Zehen Knoblauch
- Die Rindfleischstreifen hinzufügen und 3-5 Minuten kochen.230 g Rinderlende
- In der Zwischenzeit die rote Paprika in Streifen schneiden. Sobald das Rindfleisch fertig ist, die Paprika und alle Fajita-Gewürze hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.1 Paprika, 1 TL Knoblauch-Pulver, 1 TL Zwiebel-Pulver, ½ TL Cayennepfeffer, 1 EL Paprika
- In einer Schüssel die Rindfleischmischung, den braunen Reis und die zerdrückte Avocado vermischen.100 g Brauner Reis, 1 Avocado
- Servieren
Ernährung
Kalorien: 579kcalKohlehydrate: 55gEiweis: 32gFett: 27ggesättigtes Fett: 10gmehrfach ungesättigtes Fett: 3geinfach ungesättigtes Fett: 12gCholesterin: 67mgNatrium: 78mgKalium: 1251mgBallaststoffe: 11gZucker: 5gVitamin A: 2365IUVitamin C: 97mgKalzium: 79mgEisen: 4mgMagnesium: 138mgNetto-Kohlenhydrate: 44g
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