Chinapfanne mit Hühnchen und Mandel-Butter
Wokgerichte sind denkbar einfach und abwechslungsreich
Ausrüstung
- Wok
Zutaten
- 230 g Hähnchenbrust
- 180 g Brokkoli
- 1 Paprika rot
- 4 Pilze
- 80 g Rote Zwiebeln
- 20 g Kokosnuss-Amino
- 2 EL Mandelbutter
- 1 EL Kokosnuss Öl
Anleitungen
- Das gesamte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.180 g Brokkoli, 1 Paprika, 4 Pilze, 80 g Rote Zwiebeln
- Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und das Kokosöl schmelzen.1 EL Kokosnuss Öl
- Das Huhn in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.230 g Hähnchenbrust
- In der Zwischenzeit Kokosnuss-Aminos und Mandelbutter verrühren, bis eine dicke Sauce entsteht.20 g Kokosnuss-Amino, 2 EL Mandelbutter
- Sobald das Hähnchen gar ist, das gesamte Gemüse und die Mandelbuttersauce dazugeben.
- Weitere 7-10 Minuten kochen und abdecken.
- Den Herd ausschalten, den Deckel abnehmen und die Sauce vor dem Servieren einige Minuten eindicken lassen.
- Guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 387kcalKohlehydrate: 24gEiweis: 32gFett: 19ggesättigtes Fett: 7gmehrfach ungesättigtes Fett: 3geinfach ungesättigtes Fett: 7gTransfette: 1gCholesterin: 73mgNatrium: 847mgKalium: 1138mgBallaststoffe: 6gZucker: 7gVitamin A: 2465IUVitamin C: 162mgVitamin D: 1µgKalzium: 119mgEisen: 2mgMagnesium: 108mgNetto-Kohlenhydrate: 17g
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