Chinapfanne mit Hühnchen und Mandel-Butter

Wokgerichte sind denkbar einfach und abwechslungsreich
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gang Hauptgang
Küche Amerikanisch, Deutsch, Europäisch
Portionen 2
Kalorien 387 kcal

Ausrüstung

  • Wok

Zutaten
 
 

  • 230 g Hähnchenbrust
  • 180 g Brokkoli
  • 1 Paprika rot
  • 4 Pilze
  • 80 g Rote Zwiebeln
  • 20 g Kokosnuss-Amino
  • 2 EL Mandelbutter
  • 1 EL Kokosnuss Öl

Anleitungen
 

  • Das gesamte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
    180 g Brokkoli, 1 Paprika, 4 Pilze, 80 g Rote Zwiebeln
  • Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und das Kokosöl schmelzen.
    1 EL Kokosnuss Öl
  • Das Huhn in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
    230 g Hähnchenbrust
  • In der Zwischenzeit Kokosnuss-Aminos und Mandelbutter verrühren, bis eine dicke Sauce entsteht.
    20 g Kokosnuss-Amino, 2 EL Mandelbutter
  • Sobald das Hähnchen gar ist, das gesamte Gemüse und die Mandelbuttersauce dazugeben.
  • Weitere 7-10 Minuten kochen und abdecken.
  • Den Herd ausschalten, den Deckel abnehmen und die Sauce vor dem Servieren einige Minuten eindicken lassen.
  • Guten Appetit

Ernährung

Kalorien: 387kcalKohlehydrate: 24gEiweis: 32gFett: 19ggesättigtes Fett: 7gmehrfach ungesättigtes Fett: 3geinfach ungesättigtes Fett: 7gTransfette: 1gCholesterin: 73mgNatrium: 847mgKalium: 1138mgBallaststoffe: 6gZucker: 7gVitamin A: 2465IUVitamin C: 162mgVitamin D: 1µgKalzium: 119mgEisen: 2mgMagnesium: 108mgNetto-Kohlenhydrate: 17g
Stichwort 30 Minuten, Seelenfutter
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