Frühstücks-Sandwich
Selbstgemachtes Brötchen mit Speck und Ei
Ausrüstung
- Schüssel
- Mikrowelle
- Bratpfanne
Zutaten
- 30 g Mandel-Mehl
- 1 EL Kokosnuss-Mehl
- ¼ TL Backpulver
- 2 EL Wasser
- 2 Eier
- 1 Scheibe Speck
- 1 EL Butter
- Prise Meersalz
Anleitungen
- Das Mandelmehl, das Kokosmehl, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermischen.30 g Mandel-Mehl, 1 EL Kokosnuss-Mehl, ¼ TL Backpulver, Prise Meersalz
- Die Eier und das Wasser in die Schüssel geben und vermengen.2 EL Wasser, 2 Eier
- Die Mischung in eine runde, mikrowellensichere Schale geben und 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.
- Sobald der englische Muffin fertig ist, schieben Sie ihn in den Toaster.
- In der Zwischenzeit den Speck und das Ei auf die von Ihnen bevorzugte Art zubereiten.1 Scheibe Speck
- Den englischen Muffin mit Butter bestreichen und mit den Eiern und dem Speck belegen.
- Guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 423kcalKohlehydrate: 11gEiweis: 18gFett: 36ggesättigtes Fett: 12gmehrfach ungesättigtes Fett: 2geinfach ungesättigtes Fett: 7gTransfette: 0.5gCholesterin: 358mgNatrium: 506mgKalium: 125mgBallaststoffe: 5gZucker: 2gVitamin A: 825IUVitamin D: 2µgKalzium: 112mgEisen: 3mgMagnesium: 11mgNetto-Kohlenhydrate: 5g
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