Hähnchen-Avocado-Salat
Frischer gehackter Sommersalat
Ausrüstung
- Schüssel
Zutaten
- 230 g Hähnchenbrust
- 2 Tomaten
- 130 g Gurken gewürfelt
- 1 Avocado
- 80 g rote Zwiebeln
- 1 EL Olivenöl extra virgine
- 1 EL Avocado-Öl
- Prise Mersalz
- Prise Peffer gemahlen
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350F/175C vor.
- Die Hähnchenbrust in eine Auflaufform mit Olivenöl legen und für etwa 30 Minuten zudecken.230 g Hähnchenbrust, 1 EL Olivenöl
- Während das Hähnchen gart, schneiden Sie die Gurke, die Tomaten, die rote Zwiebel und die Avocado in kleine Würfel.2 Tomaten, 130 g Gurken, 1 Avocado, 80 g rote Zwiebeln
- Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel vermengen. Sobald das Huhn gar ist, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
- Das Hähnchenfleisch zum Gemüse geben. Mischen und mit dem Avocadoöl, Salz und Pfeffer abschmecken.1 EL Avocado-Öl, Prise Mersalz, Prise Peffer
- Guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 460kcalKohlehydrate: 19gEiweis: 28gFett: 32ggesättigtes Fett: 5gmehrfach ungesättigtes Fett: 4geinfach ungesättigtes Fett: 21gTransfette: 1gCholesterin: 73mgNatrium: 148mgKalium: 1347mgBallaststoffe: 9gZucker: 7gVitamin A: 1254IUVitamin C: 33mgVitamin D: 1µgKalzium: 49mgEisen: 2mgMagnesium: 84mgNetto-Kohlenhydrate: 9g
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