Hummus & Gemüse

einfach mal zwischendurch dippen
5 from 1 vote
Vorbereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gang Beilage, Snack, Vorspreise
Küche Arabisch, Asiatisch
Portionen 4
Kalorien 259 kcal

Ausrüstung

  • Mixer
  • Einweckglas

Zutaten
 
 

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 60 g Tahini
  • 2 EL Oliven Öl extra vergine
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Meersalz
  • 130 g Gurke Sticks

Anleitungen
 

  • Bereiten Sie zunächst die Kichererbsen zu. Wenn Sie trockene Kichererbsen zubereiten, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung. Wenn Sie Kichererbsen aus der Dose verwenden, lassen Sie die Erbsen abtropfen und spülen Sie sie gut ab.
    1 Dose Kichererbsen
  • Sobald die Kichererbsen fertig sind, alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.
    1 Dose Kichererbsen, 60 g Tahini, 2 EL Oliven Öl, 2 EL Zitronensaft, 1 Zehe Knoblauch, 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Meersalz
  • Bewahren Sie den Hummus in einem luftdichten Behälter auf, oder portionieren Sie ihn sofort in 4 Portionen.
  • Schneiden Sie die Gurke in Gurkensticks
    130 g Gurke
  • Gute Appetit

Ernährung

Kalorien: 259kcalKohlehydrate: 20gEiweis: 9gFett: 17ggesättigtes Fett: 2gmehrfach ungesättigtes Fett: 5geinfach ungesättigtes Fett: 9gNatrium: 613mgKalium: 297mgBallaststoffe: 6gZucker: 1gVitamin A: 58IUVitamin C: 5mgKalzium: 72mgEisen: 3mgMagnesium: 51mgNetto-Kohlenhydrate: 14g
Stichwort Seelenfutter
Tried this recipe?Let us know how it was!