Power-Bowl
Alles, was Sie brauchen, um sich gesund zu ernähren
Ausrüstung
- Backofen
Zutaten
- 950 g Grünkohl
- 230 g Hähnchenbrust
- 1 Süßkartoffel
- 1 Avocado
- 1 Paprika rot
- 1 TL Olivenöl
Dressing pro Portion:
- 1 EL Tahini
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 350F/175C vor.
- Die Hähnchenbrust und die würfelgroßen Süßkartoffeln auf ein Backblech mit Pergamentpapier legen und 30 Minuten lang backen.230 g Hähnchenbrust, 1 Süßkartoffel
- In der Zwischenzeit den Grünkohl putzen und hacken. Sobald der Grünkohl fertig ist, mischen Sie ihn mit dem Olivenöl und massieren es in den Grünkohl ein.950 g Grünkohl, 1 TL Olivenöl
- Die rote Paprika und die Avocado in Stücke schneiden.1 Avocado, 1 Paprika
- Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie Tahini und frischen Zitronensaft mischen.1 EL Tahini, 1 EL Zitronensaft
- Sobald das Hähnchen und die Süßkartoffeln gar sind, den massierten Grünkohl auf den Boden eines Tellers geben, alle anderen Zutaten darauf verteilen und mit dem Dressing abschließen.
- Guten Appetit
Ernährung
Kalorien: 559kcalKohlehydrate: 45gEiweis: 35gFett: 30ggesättigtes Fett: 4gmehrfach ungesättigtes Fett: 7geinfach ungesättigtes Fett: 15gTransfette: 1gCholesterin: 73mgNatrium: 280mgKalium: 1964mgBallaststoffe: 18gZucker: 9gVitamin A: 31473IUVitamin C: 222mgVitamin D: 1µgKalzium: 418mgEisen: 5mgMagnesium: 153mgNetto-Kohlenhydrate: 27g
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