Samen-Cracker & Guacamole
Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch
Ausrüstung
- Backofen
- Schale
Zutaten
Crackers
- 40 g Chia-Samen
- 40 g Sesam-Samen
- 30 g Sonnenblumenkerne
- ½ EL Kräutermischung
- ½ TL Meersalz
- 230 ml Wasser
Guacamole
- ½ Avocado zerdrückt
- ½ Zitrone ausgedrückt
- Prise Meersalz
Anleitungen
Cracker
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Alle Samen mit Wasser und Gewürzen vermischen. Die Mischung 5 Minuten lang ziehen lassen.40 g Chia-Samen, 40 g Sesam-Samen, 30 g Sonnenblumenkerne, ½ EL Kräutermischung, 230 ml Wasser, ½ TL Meersalz
- Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie die Saatgutmischung gleichmäßig und flach.
- 30 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen, in Quadrate schneiden, umdrehen und weitere 15 Minuten backen.
Guacamole
- In der Zwischenzeit die Zutaten für die Guacamole in eine Schüssel geben und pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.½ Avocado, ½ Zitrone, Prise Meersalz
Ernährung
Kalorien: 199kcalKohlehydrate: 12gEiweis: 6gFett: 16ggesättigtes Fett: 2gmehrfach ungesättigtes Fett: 7geinfach ungesättigtes Fett: 6gTransfette: 1gNatrium: 299mgKalium: 279mgBallaststoffe: 8gZucker: 1gVitamin A: 62IUVitamin C: 5mgKalzium: 183mgEisen: 3mgMagnesium: 106mgNetto-Kohlenhydrate: 4g
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